En el corazón del barrio de Roquetes, en la calle Almansa 89, se encuentra 23Gastrobar, un restaurante que es más que un negocio para su propietaria, Erika Romero. Con 32 años y una historia de superación, Erika llegó a Barcelona desde Honduras a los 14 años con el sueño de construir algo propio.
Un sueño hecho realidad
Después de años de trabajo y dedicación, Erika Romero ha logrado hacer de 23Gastrobar un lugar donde la cocina de fusión mediterránea con toques asiáticos se combina con un trato excepcional a los clientes. La pasión por cocinar y el amor por el trato con las personas han sido clave para el éxito de su restaurante.
Una historia de constancia y esfuerzoErika Romero comparte su historia de superación, destacando la importancia de la constancia y el esfuerzo para lograr los sueños. «Nada de esto ha sido fácil», afirma. «He trabajado muchas horas, he tenido que aprender y reinventarme, pero todo lo que he logrado ha sido gracias a la constancia y a no perder nunca la ilusión».
Un mensaje de inspiraciónCon su historia, Erika Romero quiere transmitir un mensaje de inspiración a todos aquellos que buscan cumplir sus sueños. «Con esfuerzo, pasión y mucho corazón, los sueños sí se cumplen», afirma.
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Erika Romero
23Gastrobar
Calle Almansa 89, Roquetes, Barcelona
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